儋州腰果
腰果是一種腎形堅果，屬無患子目漆樹科腰果屬。又名樹花生、槚如樹、雞腰果、介壽果。有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用。腰果原產于巴西東北部，于16世紀傳入亞洲，中國區(qū)域中種植腰果主要在海南儋州及云南。
腰果因其果梨無核，似核般的腰子狀堅果附于果梨下端而得名，腰果可謂全身是寶，果梨可當水果食用。果仁營養(yǎng)豐富，制成干果行銷世界各地。樹皮、樹 根、樹脂均可入藥，樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優(yōu)質材料。
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多數飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
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